Chef

ALEXSANDRA PIRES

A Chef Alexsandra Pires é hoje uma das mais conceituadas e respeitadas Chefs do balneário de Armação dos Búzios - RJ.

Armação dos Búzios é a cidade da Região dos Lagos do Rio de Janeiro que reúne um dos maiores centros gastronômicos do Brasil com uma grande diversidade de restaurantes, bares e hotéis de padrão internacional.

Neste contesto, a Chef Alexsandra vem prestando consultoria e treinamento de pessoal para atender a demanda destas casas, com objetivo de atender aos mais altos padrões de exigência na área da gastronomia contemporânea.

Formada gastronomia e especializada em “patisserie” pela UNIRIO, a Chef Alexsandra, à frente da equipe “Le Chef”, tem liderado os principais eventos da região, tais como Feiras e Festivais gastronômicos, festas de reveillon, congressos, reuniões corporativas e recepções em casamentos, bodas, aniversários e batizados, sempre com o diferencial do simples, do natural e, mesmo assim, sofisticado.

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Curriculum Vitae

ALEXSANDRA PIRES

Nascida no Rio de Janeiro

Formada em Gastronomia e especializada em Patisserie pelo Centro de Ciências Biológicas e Saúde da UNIRIO (CCBS) – RJ

Especialista em Projetos de Cozinha Industrial

Sommelier pela ABS-RJ (Associação Brasileira de Sommeliers)

Alguns dos nossos clientes:

  • SALINAS GRILL – Cabo Frio
  • CASA GOURMET – Cabo Frio
  • REDE DE HOTÉIS BEST WESTERN – Cabo Frio
  • RESTAURANTE VINCE - Macae
  • CONDOMÍNIO BARRA II – Rio de Janeiro
  • CASA WAGNER JAZZ CLUB – Búzios
  • RESTAURANTE DOS PESCADORES – Búzios
  • POUSADA TRAMONTO – Búzios
  • DAL MÓBILE – Cabo Frio
  • CARMEN STEFFENS – Búzios
  • TV CABO FRIO