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L’Azienda Agricola Bianchi è una azienda famigliare fondata nel 1998 da Marcy e Alberto Bianchi ad Arogno. Tutti i suoi prodotti sono certificati Bio Suisse, un marchio per le aziende agricole ed orticole svizzere che producono rispettando le direttive Bio Suisse: unire le forze per ripristinare l'equilibrio tra gli interessi di uomini, animali e natura.

All'inizio di agosto di quest'anno del 2019 abbiamo avviato un bellissimo progetto rivolto a trovare produttori di vino e miele con una visione di sostenibilità e cura per l'ambiente. Vogliamo parlarvi dell'incredibile scoperta, ricca di conoscenza e amore, che la famiglia Bianchi ci ha presentato. Dimostreremo, tra una serie di fotografie e storie di conoscenza e profonda passione per una coltivazione responsabile, l'allevamento di api per un miele unico e di uva per vino biologico, così come molti altri prodotti naturali, tutti raccontati a noi dal carissimo enologo Gabriele Bianchi, figlio di Marcy e Alberto.

Già all'inizio della nostra avventura abbiamo scoperto che l'Azienda Agricola Bianchi è l'unica con la certificazione Bio Suisse qui nel Cantone Ticino, dove abitiamo e dove si trova il paese di Arogno e la sede principale dell’Azienda. Un pittoresco piccolo comune di montagna sospeso in un bellissimo valle, ricco di bellezze naturali e coltivazione. Da lontano in alto i vigneti adornano questo luogo affascinante con le sue linee, ma con un'approssimazione più ravvicinata si comprende che le aziende agricole hanno molto più molto che solamente uve. Un'enorme varietà di frutta e verdure viene coltivata da tutti.

Nell’Azienda Agricola Bianchi, tutti i prodotti sono sparsi tra i numerosi ettari di terreni che occupano. Racconteremo questa storia di Api, Miele, Uva, Vino e altri colture per un anno e tutto ciò che scopriremo sarà incluso in un libro fotografico alla fine di questa grande avventura alla ricerca di sostenibilità, biografia e amore per la natura.