La cucina è senza dubbio un universo magico e ogni singola cosa che fa parte di questo universo è deliziosa per coloro che un giorno lo incontrano.

Quando entro in una cucina professionale per la prima volta penso che abbiamo la sensazione di essere in una fabbrica, dove tutto sembra meccanico e senza vita. Ma con uno sguardo più attento e un po 'di tempo dedicato, ti rendi conto del magico mondo di questo posto. La freddezza del metallo, che di solito costituisce gran parte della cucina, è una superficie in cui uno chef si adatta perfettamente, mettendo in scena i suoi strumenti e la sua segreta brama di creazione con centinaia di ingredienti, ognuno con il suo aroma, colore, consistenza e gusto. Sapendo che al di fuori del suo laboratorio c'è un appassionato, in attesa di essere stupito dalla sua alchimia, e quindi questa è la felicità di uno chef che crea il piatto con tutto l'amore per la gastronomia. Bene, questa è la base di tutta la passione... Dopo aver studiato e cucinato per alcuni anni con chef e cuochi incredibili, che mi hanno lasciato in eredità la passione per il cibo e tutto ciò che lo riguarda, è nata Cookery Photo, il mio primo studio.

Quando studiavo cucina e lavoravo come cuoco, ero già un fotografo e non potevo mai lasciare il mio primo amore, ma era anche difficile lasciare la cucina come professione e la magia della cucina. Poi ho viaggiato alla ricerca di maggiori conoscenze a Milano, in Italia, dove ho fatto una specializzazione in Food Photography e ho imparato a fotografare il cibo amato con perfezione, potendo unire i miei due amori. Dopo un anno di studio e altri due anni come fotografo di eventi e cibo in Svizzera e in Italia, sono tornato in Brasile e ho fondato Cookery Photo nel 2011 sull'isola di Florianopolis, anche se l'idea è nata in Svizzera, in Lugano, dove avevo vissuto prima e dove ora sono tornato. Cookery Photo ha 8 anni e non è più solo un'agenzia di fotografia culinaria ma un'agenzia di design completa che gestisce progetti di branding per la gastronomia, tutti basati e ispirati alla fotografia culinaria. Per ogni piatto, ogni composizione è fatta con un pensiero precedente, dove viene applicata la conoscenza precedentemente acquisita in cucina, meticolosamente in ogni dettaglio per ogni nuovo progetto, attento a ogni dettaglio e storia di ciascuno dei nostri clienti, creiamo marchi imbattibili e foto che dicono la verità per ogni buon amante del cibo.